O papel da alimentação na saúde do coração: o que incluir (e evitar) no prato

Uma alimentação equilibrada é um dos pilares mais importantes da prevenção cardiovascular. O que você come influencia diretamente o colesterol, a pressão arterial, o peso corporal e até o controle glicêmico.

Entre as estratégias mais recomendadas está a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), criada inicialmente para controlar a pressão arterial, mas que também mostrou excelentes resultados na saúde do coração. Ela prioriza o consumo de frutas, vegetais, leguminosas, cereais integrais, laticínios com baixo teor de gordura e proteínas magras.

O que evitar:

• Alimentos ultraprocessados e ricos em sódio.

• Gorduras saturadas e trans (presentes em frituras e produtos industrializados).

• Excesso de açúcar e bebidas adoçadas.

Pequenas mudanças no prato, quando mantidas de forma consistente, podem reduzir significativamente o risco de infarto, AVC e outras doenças cardiovasculares.